医療法人社団緑成会 介護老人保健施設 横浜シルバープラザ
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シルバーブログ

 手打ちそば🍜 (2025年9月30日)


さて今年6月の初めの頃 施設で行われた ボランティア親睦会での ご縁が実り



本日 ボランティアさんが 蕎麦打ちに来てくださいました👏



本日の昼食は 「打ちたての蕎麦」 







  まずは 皆様の前で デモンストレーション













  こねて 伸ばして 折りたたんで 切って











  ご利用者の 中にも 昔 蕎麦打ちを 習った方がいて




  「簡単そうに見えて 難しいんだよ」 と














  なんでも蕎麦は 茹での作業が 大切なんだとか










  茹で上がった蕎麦は すぐに皆様に 食べていただきました✨





  皆様 おいしそうに すすっておられました🩷




  最後に しっかりと 蕎麦湯も いただきました







 蕎麦が 本当に 美味しい時期は 1月頃なんだとか・・・  じゃ次回 手打ちそばの日は 冬ですね👏    



 打ち立て ゆでたてのそばを いただくなんて 施設ではなかなか 出来ないことです



 ボランティアとして 蕎麦を打っていただき ありがとうございました‼️ おいしくいただきました💕





                                            な~みん🐘



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